5 spôsobov, ako osláviť udržateľné jedlo tejto dovolenky

Anonim

Teraz, keď bola morka (alebo tofurkey) odložená a vyzdvihnuté sviatočné dekorácie vychádzajú z podkroví, je načase sa pozrieť na to, ako udržať udržateľné jedlo súčasťou tejto sviatočnej sezóny. Tu je päť istých spôsobov, ako to spraviť!

1. Podporujte svojich miestnych poľnohospodárov v tejto sezóne nakupovaním na trhu poľnohospodárov pre syry, čerstvé zeleniny a ďalšie, aby sa nadchádzajúce slávnosti obzvlášť zmysluplné (nehovoriac o lahodných).

2. Premýšľajte o jedle pri darovaní na charitu. Či už to znamená, že napíšete šek na svoje strediská potravinárskych centier, dobrovoľne pracujete na farmárskom trhu alebo v miestnej farme alebo darujete zdravé, ekologické veci, ktoré nie sú podliehajúce skaze, do potravinovej banky, nezabudnite podporiť vlastné udržateľné stravovacie návyky komunita.

3. Prejdite na miestne zdroje pre dokonalé darčeky pre hostí, priateľov, foodies a ďalšie. Miestny med, džem, olivový olej, víno, pivo a ďalšie značky pre dokonalé darčeky!

4. Odpad nie, nechcete. Majte na pamäti, že hoci sviatky sú časom pre bohatú oslavu, nie je to ospravedlnenie pre plytvanie jedlom. Buďte si vedomí spotreby v kuchyni: zdieľajte príplatky s tými, ktorí to potrebujú, nevarujte oveľa viac, než budete potrebovať, a možno sa pokúste skákať spustiť svoju hromadu kompostu s akýmikoľvek ďalšími kúskami.

5. Zvoľte domáce! Hoci to vyžaduje trochu viac práce, budete môcť ponúknuť svojim hosťom alebo priateľom viac zdravých potravín. Sme veľkí fanúšikovia jedlých darčekov a my pečeme s organickými prísadami, dokonca aj masovo . Napriek pokušeniu znížiť zákruty, držte sa svojich udržateľných potravinových možností aj v tomto náročnom období roka.

Ako budete oslavovať udržateľne v tejto sezóne?

Súvisiace príspevky:
• Prázdniny: Pomôžte tým, ktorí sú v tiesni
• Oslávte Svetový deň jedla!
& bull: Ako sa pripojiť k CSA
• Práca pre potraviny: Dobrovoľníctvo na vašej CSA
(Obrázok: člen Flickr zolakoma, licencovaný pod Creative Commons.)